비행청년의 His'tory

내가 일본에 머무르고 있었던 1년 사이에, 한국에서는 꽤 많은 일들이 일어났다. 메르스, 지뢰도발 같은 굵직한 사건들이야 이미 인터넷 뉴스를 통해 접해왔지만, 한국으로 돌아와 한 달여의 지내다 보니, 밖에서 보던 것보다 한국 사회는 더욱 빠르게 변하고 있음을 알게 되었다. 그 중에서도 인상적인 변화는 바로 '음식에 대한 대중의 관심'이었다. '슈가보이' 백종원을 비롯, 각양각색의 매력을 가진 요리사들이 '쿡방'을 통해 예능의 대세로 떠올랐고, 올반, 계절밥상 등 한식을 테마로 한 한식부페가 생겨나는 것을 보면서, 음식이 하나의 문화로 자리잡아가고 있음을 피부로 느낄 수 있었다. 사실 한식부페가 인기라는 말을 들었을 때부터 '가봐야지' 하며 벼르고 있었는데, 도무지 시간이 나질 않았다. 결국 추석연휴 기간..

짧지만 알찬 시티투어가 끝나고 밥을 먹으러 가는 길, 여행의 가장 큰 즐거움 중 하나는 바로 현지 맛집을 찾아다니는 것이다. 사실, 입맛이 그리 까다로운 편이 아닌지라 무엇을 먹어도 내게는 대부분 맛있는 음식이긴 하지만, 그래도 현지 가이드가 자주 찾는 레스토랑이라고 하니, 더욱 기대가 커져만 갔다. 우리가 찾았던 피코타(Picota)라는 식당은 포르투 증권거래소 궁전을 지나 골목길을 따라 조금 들어간 곳에 위치해 있다. 나야 그냥 가이드 뒤를 졸졸 따라간 것이 전부였지만, 이 포스팅을 보고 찾아갈 것이라면 언제나 그랬든 구글맵에 'Picota'로 검색해 보거나, 혹시라도 검색이 되지 않으면 아래 주소를 입력해 보시길, 주소 : Largo Sao Domingos. nr. 56 4050 - 545 Port..

오랜만에 늦잠을 실컷 자고 일어나 집에서 뒹굴대던 중, 문득 무료함이 느껴졌다. '뭐 재미있는 일이 없을까?' "없다. 아무것도!" 요즘 나의 일상이 그렇다. '학교-숙제-집-야구시청 또는 블로그 포스팅'의 무한 반복, 주말에 어디 멀리 놀러라도 나갈까 싶은 맘이 들다가도, 밀려있는 블로그 포스팅 거리를 생각하면 마음이 무거워지곤 한다. 가끔 블로그를 운영하기 위해 사는건가 하는 회의감이 밀려올 때도 있다. 어쩌다 보니 넋두리로 이야기를 시작하게 되었는데, 뭐 그냥 요새 근황이 그렇다는 거다. 아무튼 무료함을 참을 수가 없어서 그냥 무턱대고 길을 나섰다. 늘 그랬듯이 유리카모메를 타고 신바시역까지는 갔는데, 그 다음 목적지를 도무지 정할 수 없었다. 그래서 그냥 아무 목적지도 없이 걷던 중, JR이 지나..

일본에서 친구들과 이야기를 나누다보면, 도쿄와 오사카 간의 미묘한 차이를 느낄 때가 많다. 사람들 성격에서부터 에스컬레이터에서 서서가는 쪽과 걸어가는 쪽의 위치, 우동 국물을 내는 방법에 이르기까지 여러가지 면에서 두 지역의 차이점을 발견할 수 있다. 뿐만 아니라, 일종의 지역감정이라고 해야 할까? 도쿄와 오사카 사람들은 각자 자기들 문화에 대해 자부심을 가지고 있는 한편, 은근히 상대방을 (장난삼아) 깎아내리는 경향이 있다. 한 번은 일본 친구와 음식에 대해 이야기를 나누며, 오꼬노미야끼를 좋아한다고 이야기했던 적이 있다. 그러자 그 친구는 '어떻게 그런 맛없는 음식을 좋아할 수 있느냐'면서 나중에 기회가 되면 '몬자야끼'를 한 번 먹어보라고 추천해 주었다. 알고 보니, 오꼬노미야끼는 오사카 지역의 대..

일본 북동부 도호쿠(東北) 지역은 지난 2011년 대지진과 쓰나미, 그리고 원전 사고로 잘 알려진 지역이다. 후쿠시마 원전 사고 이후, 도호쿠 지역 뿐 아니라 일본 전역에 대한 방사능 오염에 대한 우려가 크게 확산되었고, 지금까지도 이 때문에 일본 방문을 꺼리는 사람들이 많다. 그들의 시각에서 보면, 잘 이해가 되지 않겠지만 일본에 유학을 온지도 벌써 6개월이 지났고, 또 얼마 전에는 방사능의 본고장이라 할 수 있는 도호쿠 지역 여행도 다녀왔다. 여행에 대한 이야기는 다음 기회에 자세히 풀어보기로 하고, 오늘은 도호쿠, 그 중에서도 센다이 지역의 대표음식인 규탄(牛舌, 牛たん)에 대해 이야기를 해볼까 한다. 일본에서는 센다이 지역을 여행한다고 하면 당연히 규탄을 먹겠거니 할 정도라고 한다. 이처럼 규탄이..

도쿄의 중심가라고 하면, 흔히 시부야나 신주쿠를 떠올리곤 한다. 물론, 시부야나 신주쿠는 관광객들이 많이 찾는... 우리나라로 치면 대충 명동이나 남대문 같은 명소에 해당된다. 하지만, 도쿄 경제의 중심지를 꼽으라고 한다면, 단연 마루노우치다. 빽빽하게 들어선 고층 빌딩과 수많은 직장인들과 유동인구로 넘쳐나는 이 곳에는 명품 샵과 유명 레스토랑도 매우 많다. 오늘 소개할 그릴 만텐보시는 마루노우치의 랜드마크, 마루노우치 빌딩에 위치한 오므라이스 레스토랑이다. 만텐보시는 일본 전역에 여러 개의 체인을 가지고 있는 나름 유명한 레스토랑이다. 한국에도 진출했던 것으로 알고 있는데, 들리는 이야기로는 장사가 잘 안되서 눈물을 머금고 철수했다고 한다. 아무튼, 마루노루치 빌딩(마루비루) 5층을 어슬렁거리다 보면 ..

사람들은 대부분 일본 음식하면 초밥이나 회를 떠올리곤 한다. 하지만, 우리나라 사람들 입맛에 딱! 맞는 일본 음식이 있으니, 다름아닌 야끼니꾸(やきにく)다. 야끼니꾸란, 숯불이 담긴 화로에 구운 소고기라는 뜻이다. 직장인들이 가장 좋아하는 회식 메뉴인 '소고기 구이'랑 온전히! 똑같은 음식이라 따로 길게 설명할 필요가 없을 듯하다. 언젠가, 일본 맛집 평가 프로그램에서 야끼니꾸 부문 1위를 했다는 쇼타이엔을 찾아가 보았다. 그야말로 일본 전역에서 가장 맛있는 소고기를 맛보러 간 것이다. 긴자 쇼타이엔은 긴자역에서 그리 멀지 않은 '치어스(cheers)' 빌딩에 위치해 있다. 쇼타이엔은 재일교포 분이 운영하는 레스토랑으로 긴자 외에도 신바시, 시바이다몬 등 지점이 여러 개 있다. 사장님이 한국 분이라 그런..

여렸을 적, 즐겨 먹던 과자 중, 엄마손파이라는 것이 있었다. 엄마의 정성으로 384겹이었나? 아무튼 얇은 과자를 포개어 만든 것이라는 광고가 인상적이었다. 정말 384겹으로 이루어졌는지는 확인할 길이 없으나, 어쨋든 결대로 과자를 베어물면 '짝' 하고 쪼개지는 느낌이 지금도 또렷하게 기억에 남는다. 밀푀유는 1,000장의 나뭇잎이라는 뜻을 가진 프랑스의 유명한 디저트이다. 이름에서 알 수 있든 얇은 과자와 크림을 겹겹이 포개서 만든 음식이다. 아마 엄마손파이 역시 이 밀푀유에서 모티브를 얻어 만든 과자가 아닐까 싶다. 그런데 바다 건너 일본에도 밀푀유에서 모티브를 얻은 음식이 하나 있으니, 다름아닌 밀푀유 돈카츠!! 일반적인 돈카츠와는 달리 얇은 돼지고기를 25겹 쌓아 튀겨낸 것이라고 한다. 긴자를 서..

여행을 할 때, 가장 중요한 것 중 하나는 유명한 식당을 찾는 것이다. 그래서 여행을 가기 전에는 항상 가이드 북이나 블로그 등을 뒤지며, 꼭 가봐야 할 맛집 리스트를 정리하곤 한다. 도쿄에 처음 왔을 때도 마찬가지였다. 시부야, 긴자, 오다이바 등 유명 관광지 위주로 맛있는 식당이 어디에 있나 찾아보곤 했었는데, 사실 한 1주일 정도 지나고 나니, 맛집 찾기 놀이가 조금씩 지겨워졌다. 여행객과 거주민의 마음가짐 차이라고 해야하나... 사실 서울에 살았을 적에도 맛집을 찾아다녔던 기억은 많지 않다. 최근 블로그에서 소개한 식당 2곳은 맛집이라고 하기 좀 그런 곳이었다. 그냥 학교 주변에 있는 단골집 정도... 특출난 맛보다는 가정식 하는 그런 곳 말이다. 하지만 오늘 소개할 곳은 정말 진짜 레알 맛집이다..

짧은 점심시간, 마땅히 약속도 없고, 대충 점심을 때우고 쉬고 싶은 날이 있다. 그렇다고 편의점에서 라면이나 빵, 우유 같은 걸로 때우기에는 좀 부실할 것 같고, 그렇다고 제대로 챙겨먹기는 귀찮은 날. 직장인이라면 한 달에 한 번씩은 겪을 만한 이런 상황에 딱! 어울리는 식당이 하나 있다. 아쉬운 것은 이 식당이 도쿄에 있다는 것, 타케바시 역 마이니치 빌딩 1층에 위치한 '키네야'라는 우동 전문점이다. '키네야'는 일본의 대표적인 프랜차이즈 회사 중 하나다. 우동, 소바 등 면 요리와 덮밥, 양식은 물론 한식 체인까지 거느리고 있다. 그래서인지 이 곳의 주문 및 배식 시스템은 매우 효율적으로 이뤄진다. 일단 매장에 들어오면, 어떤 우동을 먹을지 먼저 고른다. 기본 메뉴인 가케우동부터 카레우동까지 다양한..